בואו להתפנק עם תפריט עשיר טעים לחורף 2018 בקפה ג'ו מאת:רותה דנינו

תפריט ; 2018של קפה ג'ו:

הרשת חוגגת 20 שנים של קפה גורמה
 וקולינריה איכותית ומשיקה 
את תפריט חורף 2018

חברת קפה ג'ו חוגגת בימים אלו 20 שנים של קפה גורמה וקולינריה איכותית ופותחת את חורף 2018 עם תפריט חדש, מפתיע ומחמם. הרשת תציע מגוון גדול ועשיר של מנות מושקעות המבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים, תוך דגש על תמחור הוגן ונוח, כך שכולם ימצאו את המנות האהובות עליהם.

חדשנות תפריט חורף 2018 של קפה ג'ו:

תפריט ארוחות הבוקר:

בוקר ג'ו זוגי: שתי ביצים וסלט עשויים כבקשתך, מוגש לצד מטבלים: סלמון קרים, טונה, גבינת שמנת, אבוקדו ולימון כבוש, סלט חצילים, טחינה וגרגירי חומוס, לבנה מתובלת ופלפלים, גבינה בולגרית עם זעתר וזיתים מתובלים, ממרח שוקולד ואגוזי לוז, לחם הבית וחמאה, קפה ומיץ (115 ₪) – אופציה למנה ללא גלוטן.

בוקר ג'ו : שתי ביצים וסלט עשויים כבקשתך מוגש לצד מטבלים: טונה, גבינת שמנת, אבוקדו ולימון כבוש, טחינה וגרגירי חומוס, לבנה מתובלת ופלפלים, גבינה בולגרית עם זעתר וזיתים מתובלים, ממרח שוקולד ואגוזי לוז, לחם הבית וחמאה, לחם הבית וחמאה, קפה ומיץ(65 ₪).

 פריטטה (תוספת 8 ₪)- אופציה למנה ללא גלוטן.

ü      פריטטה יוונית: אומלט מ 3 ביצים, בולגרית, זיתים ,סלסה וזעתר

ü      פריטטה דולצ'ה: אומלט מ 3 ביצים, בטטה, בצל ירוק, פלפל חריף ופטריות

ü      פריטטה קמפניה: אומלט מ 3 ביצים, פטריות, מוצרלה ובצל סגול

בוקר ג'ו טבעוני: חביתת קטניות, סלט לבחירה מוגש לצד מטבלים: אבוקדו ולימון כבוש, טאבולה, סלט חצילים, טחינה וגרגירי חומוס, פלפלים קלויים, זיתים מתובלים, קונפיטורה פרי, לחם הבית, קפה ומיץ (65 ₪).

בוקר אישי: שתי ביצים וסלט עשויים כבקשתך, סלסלת לחמים, חמאה, ממרח שוקולד ואגוזי לוז, קפה או מיץ לצד 2 מטבלים לבחירה: טונה, גבינת שמנת, גבינה בלוגרית, לבנה מתובלת, פלפל קלוי, סלט חצילים, זיתים מתובלים, טחינה, אבוקדו, קונפיטורת פרי (49 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן.

מוזלי: יוגורט, גרנולה, אגוזי מלך, צ'יה

 וקונפיטורת פרי (32 ₪).

בוקר בקטנה:

·         קפה וחצי כריך: טונה, חביתה, אבוקדו, חביתה טבעונית (29 ₪ / 32 ₪/ 35 ₪).

·         ניו יורק בייגל: בייגל קלוי מוגש לצג גבינת שמנת, חמאה, קונפיטורת פרי או ממרח 

      שוקולד ואגוזי לוז וקפה או מיץ (32 ₪).  

·         קפה ומאפה: 22 ₪ / 25 ₪ / 28 ₪.

·         קוראסון חמאה: מוגש עם חמאה וקונפיטורת פרי (15 ₪).

·         מאפים: קרואסון שוקולד, שקדים, גבינה, קינמון, בריוש פטיסייר ושוקולד (15 ₪).

בוקר ספיישל:

·     פוקאצ'ה שקשוקה: 2 ביצים עשויות ברוטב עגבניות פיקנטי עם גבינה בולגרית ומוצרלה על מצע פוקאצ'ה אפויה. מוגש עם קפה או מיץ (45 ₪).

·    סלמון קורק: סלמון מעושן, 2 ביצי עין וגבינת שמנת מונחים על בייגל קלוי. מוגש עם סלט לבחירה וקפה או מיץ (54 ₪).

·        בייגל בוקר: 2 ביצי עין וגבינת שמנת על בייגל קלוי, מוגש עם סלט לבחירה וקפה או מיץ (44 ₪).

·        בוקר נשנוש: לחם בית, שלושה מטבלים לבחירה: טונה, גבינת שמנת, גבינה בלוגרית, לבנה מתובלת, פלפל קלוי, סלט חצילים, זיתים מתובלים, טחינה, אבוקדו, קונפיטורת פרי, ממרח שוקולד ואגוזי לוז. מוגש עם קפה או מיץ (39 ₪).

שקשוקה: מוגשת עם לחם בית, טחינה,

לבנה מתובלת ומלפפון כבוש:

אופציה למנות ללא גלוטן.

·         שקשוקה קלאסית: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי (49 ₪).

·         שקשוקה ים תיכונית: 2 ביצים עשויות במחבת עם רוטב עגבניות פיקנטי, 

       גבינה בולגרית, חצילים קלויים וזיתים (52 ₪).

·         שקשוקה טבעונית: רוטב עגבניות פיקנטי, קטניות, נענע ופלפל קלוי (49 ₪).

בייגל אמריקאי:
בייגל אמריקאי מסורתי לבן או מחיטה מלאה, מוגש עם זיתים

·         ארוחת בייגל: כריך בייגל לבחירה, סלט אישי וקפה או מיץ. סלמון-

       תוספת 10 ₪(41 ₪).

·         סלמון: סלמון מעושן, גבינת שמנת, מלפפון ובצל ירוק (39 ₪).

·         חביתה: חביתה, גבינת שמנת, עגבנייה ומלפפון (29 ₪).

·         טונה: סלט טונה, ביצה קשה ועגבנייה (29 ₪).

·         אבוקדו: סלט אבוקדו, ביצה קשה ועגבנייה (29 ₪).

·         קראנץ': בייגל טוסט עם מוצרלה, עגבנייה, זיתים ורטוב שום (29 ₪).

כריכים – מוגשים עם סלט לבחירה 

אופציה למנות ללא גלוטן:

·         סלמון: סלמון מעושן, גבינת שמנת, מלפפון, בצל ירוק סלט אורוגולה ולימון (49 ₪).

·         קציצות דג: קציצות דג ברוטב חריימה, לימון כבוש וכוסברה בלחמנייה ירושלמית (49 ₪).

·         חלומי: שמנת / אבוקדו, חלומי צרוב, פלפל קלוי, עגבנייה ורוקט (49 ₪).

·         אנטיפסטי ובולגרית: ירקות קלויים, בולגרית, איולי ורוקט (39 ₪).

·         אבוקדו: אבוקדו, ביצה קשה, עגבנייה, חסה, בצל ירוק וזיתים (39 ₪).

·         טונה: סלט טונה, ביצה קשה, רוקט, לימון כבוש ומלפפון כבוד (39 ₪).

·         חביתה: חביתה, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון, אורוגולה ובצל ירוק (39 ₪).

·         חביתה טבעונית: חביתת ירק טבעונית, טחינה, אורוגולה, פלפל קלוי, בטטה, 

      בצל סגול ובזיליקום (39 ₪).

ראשונות– מנות פתיחה במחיר אחיד של 29 ₪:

·         קובה פריך: קובה בורגול, סלט טאבולה ולבנה מתובלת או טחינה.

·         לביבות בטטה: לביבות בטטה, קרם לבנה עם עשבי תיבול וסלט אורוגולה.

·      חגיגת בריאות: גרגירי חומוס, בורגול, קינואה, עדשים, חמוציות, בצל סגול, סלרי, פלפל חריף, עשבי תיבול, שמן זית ולימון על קרם לבנה מתובלת, טחינה גולמית וזרעי צ'יה. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית, ללא לבנה.

·         מרק היום: מרק משתנה מוגש עם לחם הבית

טוסטים – מוגשים עם סלט לבחירה ומלפפון כבוש

·         חצילים: חציל, בולגרית, מוצרלה, רוטב עגבניות ופלפל חריף (46 ₪).

·         פטריות: פטריות מוקפצות עם בצל, מוצרלה, ביצה קשה, איולי ובזיליקום (46 ₪).

·         ים תיכוני: בולגרית, מוצרלה, זיתים, עגבניות, שמן זית וזעתר (46 ₪).

·         אמריקאי: מוצרלה, עגבנייה וחמאה (39 ₪).
 

פיצה - אופציה למנות ללא גלוטן:

·         מרגריטה: רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ואורגנו (39 ₪).

·         ביאנקה: רוטב שמנת, פטריות, מוצרלה ופרמז'ן (45 ₪).

·         ירוקה: רוטב שמנת, תרד, מוצרלה, בולגרית, שקדים ורוקט (45 ₪).

·         ספיישל: רוטב עגבניות, מוצרלה ואורגנו עם 2 תוספות לבחירה:
פטריות, בולגרית, טונה, עגבניות, זיתים, בצל, פלפל חריף, פלפל קלוי, חצילים, 

     בטטה (45 ₪).

פסטה-  פסטה טרייה מקמח דורום לבחירה
פנה / פטוצ'יני
רביולי – גבינות / בטטה – תוספת 10 ₪

·         רביולי אנטיפסטי: רביולי גבינות / בטטה עם ירקות אנטיפסטי, זיתים, גבינת פרמז'ן

       וצ'ילי (59 ₪).

·         שמנת סלמון: שבבי סלמון מעושן, רוטב שמנת, בצל סגול ובזיליקום (54 ₪).

·         שמנת ערמונים ובטטה: ערמונים ובטטה מוקפצים עם שום ברוטב שמנת (49 ₪).

·         תרד לימון: תרד, אגוזי מלך, גבינת פרמז'ן ולימון ברוטב שמנת (49 ₪).

·         שמנת פטריות: פטריות מוקפצות עם שום, בצל סגול ועשבי תיבול ברוטב שמנת (49 ₪).

·         בולגרו דולצ'ה: בטטה, זיתים, עגבניות שרי, גבינה בולגרית, בצל סגול, שום ופטרוזיליה 

      ברוטב רוזה (49 ₪).

·         עגבניות / רוזה: עגבניות שרי ובצל סגול מוקפצים בזמן זית, שום ובזיליקום (טבעוני 

       פנה עגבניות) (45 ₪).

סלטים: סלט מוכן במקום מוגש

 עם לחם הבית וחמאה:

·        קטניות וערמונים: עדשים, ערמונים, גרגרי חומוס, אפונה, אגוזי מלך, בצל סגול, עגבניות שרי, פלפל חריף, עשבי תיבול וקוביות בטטה בשמן זית ולימון (59 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן..

·      חלומי פטריות: גבינת חלומי ופטריות מוקפצות ברוטב טריאקי, חסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, בזיליקום, שומשום קלוי ובצל ירוק (59 ₪).

·  קינואה פטריות: בורגול וקינואה אדומה, פטריות מוקפצות, חמוציות קצוצות, סלרי, פלפלים קלויים, בצל סגול, טחינה גולמית, זרעי צ'יה, עשבי תיבול, רוקט, שמן זית ולימון (59 ₪).

·    טונה: סלט טונה, ביצה קשה ומלפפון כבוש על מצע ירקות טריים ברוטב ושמן זית ולימון (56 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן..

·   יווני: עגבניות שרי, מלפפון, עגבנייה, בצל סגול ופלפל קלוי מתובלים בשמן זית ולימון, גבינה בולגרית, זיתים וזעתר (49 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן..

·         סביח: ביצה קשה, חציל קלוי, תפו"א, גרגרי חומוס, לימון כבוש וטחינה על מצע סלט קצוץ ועשבי תיבול (46 ₪)- אופציה למנה ללא גלוטן..

·     סלט פטוש: עגבניות שרי, מלפפון, עגבנייה, גזר, פלפל, בצל סגול, פלפל חריף, רוקט, עשבי תיבול וקרעי פוקצ'ה וזעתר קלויים ברוטב זמן זית, לימון וסומק (46 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן..

דגים:

·         פילה סלמון על בורגול עדשים: פילה סלמון בטריאקי מוגש על מצע מג'דרה בורגול,

       עדשים ועשבי תיבול, מוגש עם סלט עגבניות חריף וטחינה (79 ₪).

·         דג וירקות ביין: ירקות אנטיפסטי אפויים בתנור עם נתח פילה סלמון בסויה ויין לבן (79 ₪).

·         חריימה קציצות דגים: מחבת קציצות דגים ברוטב "חריימה" פיקנטי מוגש עם טחינה 

      ולחם הבית (65 ₪).

·         פיש&צ'יפס: נתחי דג פריכים צ'יפס ואיולי (65 ₪).

תבשילי ג'ו:

·         קציצות כרובית וברוקולי: קציצות פריכות של כרובית וברוקולי על מצע של מג'דרה 

      מבורגול ועדשים שחורות מוגש לצד סלט עגבניות חריף וטחינה (55 ₪).

·        מחבת ירקות: ירקות מוקםצים ברוטב טריאקי על מצע בורגול ושקדים קלויים (49 ₪)
סלמון – תוספת – 10 ₪.

·         גראטן תפו"א: תפו"א, בטטה ופטריות אפויים ברוטב שמנת, מוקרמים בגבינת חלומי

      ומוצרלה (49 ₪) - אופציה למנה ללא גלוטן..

לפרטים נוספים ולחנות הקפה המקוונת: www.joe.co.il

סניפי רשת בתי קפה ג'ו:

תל אביב – קניון עזריאלי ,כשר ,03-6081110, קיבוץ גלויות 106, כשר למהדרין, 03-9016444, מגדלי המאה, אבן גבירול 124, כשר, 03-5272566. ירושלים – קרן היסוד 38, כשר, 02-5610555. מודיעין – מרכז מוריה, לאה אמנו 1, כשר למהדרין. רמת גן – קניון מרום סנטר ,לנדאו 7, כשר, 03-6745613. נתניה – גיבורי ישראל 5 פולג, כשר למהדרין, 09-8358335. כפר סבא – קניון ערים, כצנלסון 20, כשר, 09-7673554. חולון – קניון חולון, כשר, 03-5015540. ראשון לציון – רוטשילד 99, לא כשר, 03-9692304. רחובות – קניון רחובות ,ביל"ו 2, 08-9493418. קריית מלאכי – מרכז BIG קסטינה, כשר למהדרין, 08-8600460. ראם – צומת ראם תחנת דלק דור אלון, לא כשר, 052-4229000. פתח תקווה – קניון אבנת, ז'בוטינסקי 72-74, כשר למהדרין, 03-9243975. מבשרת – שד' הראל 10, כשר, 02-5790445. יהוד – משה דיין 3, קרית סביונים, כשר למהדרין, 03-5360643. יד מרדכי – מפגש יד מרדכי, לא כשר, 08-6720535. גני תקווה – רב און 1, כשר, 03-5355624. בת ים – טיילת בת ים, בן גוריון 69, לא כשר פתוח בשבת, 03-5091119. אשקלון – קניון גירון, כשר, 08-6717647 . אשדוד – סטאר סנטר, ז'בוטינסקי 54, כשר למהדרין, 03-5355624, צומת עד הלום, לא כשר, 08-8655675. אם הדרך – קניון M הדרך ויתקין, לא כשר, 09-8664894, אור יהודה – היוצרים 6, כשר למהדרין, 03-6341964. אום אל פאחם – בניין העירייה החדש רח' אלקודס, לא כשר, 04-6111160.

אודות קפה ג'ו:

חברת קפה ג'ו, שהצטרפה לרשימת מותגי העל של Superbrands לשנת 2016, מונה כ-250 סניפים ונקודות מכירה ומובילה מזה 20 שנה את תרבות הקפה האיכותי. הרשת מציעה חווית אירוח ביתית, אינטימית וחמימה על כוס קפה גורמה משובח ואוכל איכותי המלווה בשירות אדיב ומקצועי. התפריט הדינמי והמתחדש נוצר ע"י השפית הראשית של הרשת, כאשר בכל מנה מושקעת חשיבה רבה, תוך סקירת טרנדים בארץ ובעולם והתאמתם לחיך הישראלי. רשת קפה ג'ו נותנת מענה בתפריט לצרכים שונים של קהלים מגוונים עם מבחר מנות ללא גלוטן, ללא סוכר, תפריט טבעוני ועוד. פיתוח התפריט מתבצע בצמוד לתזונאית הרשת, כאשר קיים דגש על שימוש בחומרי הגלם הטובים ביותר.

מפעל הקפה של הרשת בחולון קולה מידי שנה  מעל 300 טון קפה, אשר מוגשים כתערובות קפה ייחודיות ומשובחות בסניפי הרשת ובמאות בתי קפה, מסעדות ובתי מלון מובילים ברחבי הארץ.

צילום רונן מנגן.