מתכון להכנת חטיף אנרגיה שומשום

באדיבות בייגל בייגל מבית יוניליוור ישראל.

מאת:רותה דנינו

נשארו לכם שאריות שומשום בשקית הבייגלה? יש פתרון טעים: השתמשו בהם להכנת חטיפי שומשום ובייגלה דביקים ופריכים, מתוקים ומלוחים, ומושלמים כחטיף אנרגיה מפנק.

דרגת קושי: בינוני

סוג הבייגלה: מקלות חיטה מלאה עם שומשום

המרכיבים

חומרים להכנת תבנית 20*20:

·        1 כוס שומשום (¼ כוס ממה שנשאר בשקית)

·        ¾ כוס קוקוס

·        1 כוס (100 גר') שברי בייגלה מקמח מלא עם שומשום

·        1 כפית תמצית וניל

·        ½ כוס דבש

·        ⅓ כוס טחינה

אופן ההכנה

מחממים תנור לחום של 170 מעלות.

מרפדים תבנית בנייר אפייה

מערבבים את כל החומרים היבשים יחד

מערבבים את החומרים הרטובים

מאחדים בין התערובות

אופים למשך 15 דקות עד להזהבה. לאחר הקירור (אחרת החטיף יתפרק) חותכים למלבנים. ניתן לשמור בכלי אטום למשך 3-4 ימים.

צילום: יחצ