חגיגת בת מצווה למסעדת

ZE SUSHI 

בניצוחו של שף  שגרירות יפן

מאת:רותה דנינו

מסעדת הסושי ZE SUSHI הידועה חוגגת 12 שנים להיווסדה בשרונה מרקט ומארחת את RYO SUEHIRO, השף של שגרירות יפן, אשר יגיע להכין ארוחה יפנית מסורתית בערב יום שני, 19 בדצמבר

אחת ממסעדות הסושי המוכרות והאהובות בישראל - ZE SUSHI, חוגגת 12 שנים להיווסדה בשרונה מרקט, ולרגל המאורע מארחת את RYO SUEHIRO, השף הפרטי של שגריר יפן בישראל, לארוחה יפנית מסורתית חד-פעמית ביום שני, 19 בדצמבר בין השעות 18:30-23:00. להרמת כוסית באירוע אף יצטרף שגריר יפן בישראל, מר קוג'י טומיטה (Koji Tomita).

ZE SUSHI נוסדה בשנת 2004 במטבח הביתי של בני הזוג ענבר ואיב, שהחליטו להכין סושי אחרי שהייה של שנה ביפן. מהמטבח הביתי גדל העסק עד לפתיחתו של "זה סושי" בוטיק במתחם בזל בשנת 2006, ובשנת 2015 נפתח הסניף השני במתחם "שרונה מרקט".

בין המנות הייחודיות שיוגשו בערב יום ההולדת:

Oyakodon- מנה יפנית מסורתית מהמאה ה-19' המשלבת עוף וביצה. התרגום המילולי לשם המנה מיפנית הוא: "מנה של הורה וילד", או בתרגום חופשי לעברית: "מה קדם למה - הביצה או התרנגולת?".

The Ambasador’s Roll- רול סושי מפתיע, החביב על שגריר יפן בישראל.

Yellow-Tail Yakitori- שיפודי דג לבן על הפלנצ'ה ברוטב טריאקי. מנה מסורתית לציון השנה האזרחית החדשה.

Warabimochi- קינוח מלכותי אך פשוט, שהיה המועדף על הקיסר דאיגו במאה ה-9' לספירה ומאז הפך לקינוח מסורתי יפני העשוי מקמח תפוחי-אדמה ופולי סויה. 

"ZE SUSHI" בשרונה מרקט

להזמנת מקומות לחגיגות יום ההולדת:

 1700-708989

www.saronamarket.co.il

רחוב קלמן מגן 3 תל-אביב

על שרונה מרקט

מתחם שרונה מרקט הוקם במטרה לשמש הלב הפועם של הקולינאריה הישראלית. בשטח שמתפרס על כ-8,700 מ"ר ועם כ-90 חנויות, דוכנים ומסעדות בכל הקטגוריות, שרונה מרקט הינו המתחם הקולינרי המקורה הגדול והייחודי בישראל. הפרויקט הוקם על ידי חברת גינדי החזקות על פארק גני שרונה שבמרכז תל אביב.

שרונה מרקט שואב את השראתו מהשווקים המובילים בעולם כשוק בורו (Borough Market) בלונדון, שוק צ'לסי בניו יורק (Chelsea Market), לה בוקריה של ברצלונה (La Boqueria) ורשת השווקים של איטאלי ברחבי הגלובוס (Eataly).

בתוך החנויות, מאחורי הדלפקים ובמטבחי המסעדות של המרקט ניתן למצוא אנשי אוכל, מוצרים ומנות שכבר הפכו מזמן למיתולוגיות מקומיות: הראמן של השף ישראל אהרוני, המנות הייחודיות והאהובות של השף שגב משה, ההמבורגר של המיט-בר, המוצרים האיכותיים מבית פושון פריז, הגבינות של באשר פרומג'רי מירושלים והחלבה של ממלכת החלבה.

צילום יחצ