חיים
כהן ישמש כשופט
בתחרות
בתחרות
"השף הצעיר של סן פלגרינו"
מאת:רותה דנינו
התחרות הבין-לאומית, המזהה כשרונות קולינאריים
עולים מרחבי
העולם,
תארח את חיים כהן שישפוט את כישורי הבישול
של משתתפי התחרות,
יחד עם שפים נוספים מטורקיה ויוון!!!
******
"השף הצעיר של סן פלגרינו"- תחרות עולמית המאתרת
כשרונות קולינאריים מובילים מרחבי
העולם תיערך השנה בפעם ה- 17.התחרות תמשך במשך
18 חודשים: במהלך השנה הקרובה
יתקיימו סבבי בחירות ראשוניות ותחרויות מקומיות,
כאשר הגמר הגדול של התחרות יערך
ביוני 2018, בו המתמודדים יתחרו על התואר הנכסף
השף הצעיר של סן פלגרינו 2018.
השף הישראלי המוערך, חיים כהן, נבחר לשמש השנה כשופט בתחרות
שתיערך ב-10.07.17,
שם ישפוט את כישורי הבישול של המתמודדים לצד שני שופטים נוספים
מטורקיה ומיוון.
כהן, בעל ידע קולינארי עצום, הינו הבעלים של מסעדת "יפו תל
אביב", מנחה התוכנית האהודה
"שום פלפל ושמן זית", משמש כמנטור
בתוכנית "מאסטר שף", חיבר וערך ספרי בישול ועוד.
לאחר ההכרזה על הזוכה בתחרות, השופט של המדינה הזוכה יהפוך
להיות המנטור של
המתמודד הזוכה. במידה ויזכה מתמודד ישראלי, השף חיים כהן יהפוך למנטור
שלו, ייפגש עם
הזוכה בארץ, יעזור לו בשיפור ושדרוג המנה וכמובן וילווה אותו לגמר
הגדול שיתקיים
במילאנו ביוני 2018.
בצעד יוצא דופן, המביע אמון בקולינאריה הישראלית, תחרות חצי
הגמר תערך זו השנה
השלישית ברציפות בישראל. המנצחים בתחרות מקבלים את ההזדמנות
לחשיפה עולמית לצד
דחיפה מקצועית משמעותית, כמו גם להשתתף במספר אירועים שנתיים גדולים
של מותג סן פלגרינו.
התחרות הפכה לאירוע קולינארי משמעותי בו משתתפים מובילי
התעשייה.
את האירוע ב- 2016 הנחתה מיכל אנסקי כשהשופט הישראלי היה השף
המוכר מאיר אדוני.
בין השפים הישראלים שזכו לשינוי מדהים בקריירה ולהכרה עולמית
בזכות השתתפותם בתחרות
"השף הצעיר של סן פלגרינו" נמנים השף אוראל קמחי
("פופינה"), השף דיוויד פרנקל ("פרונטו"), השף חביב משה
("מריפוסה") ועוד.
צילום יחצ
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה