מתכון להכנת ארטיק שוקולד תוצרת בית... לא תאמינו כמה קל להכין. מאת:רותה דנינו

ארטיק שוקולד ביתי! ארטיקים שוקולדיים, 

קלים להכנה ומושלמים לאירוח 

קיצי ושוקולדי במיוחד.

כמות: 6 יחידות | רמת קושי: קל |

 זמן הכנה כולל: 4 שעות

מצרכים:
360 מ"ל (כוס וחצי) חלב
70 גרם (1/3 כוס) סוכר
10 גרם (1 כף) קורנפלור
20 גרם (2 כפות) אבקת קקאו
75 גרם שוקולד חלב, שבור לקוביות

לקישוט:
50 גרם שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה:

·         בסיר שמים חלב, סוכר, קורנפלור וקקאו וטורפים היטב במטרפה.

·         מבשלים את התערובת תוך כדי טריפה על להבה בינונית-נמוכה 

ע     עד שמתקבל פודינג והתערובת מסמיכה מעט.

·         מוסיפים שוקולד ומערבבים עד שהוא נמס בתערובת.

·         יוצקים את התערובת לתוך תבנית ארטיקים, סוגרים עם מכסה 

      מסדרים מקלות ארטיק.

·         מקפיאים במשך 4-5 שעות לפחות או עד שהארטיקים קפואים לחלוטין.

·         מחלצים מהתבנית ומקשטים בשוקולד מומס.

טיפים:

·         שומרים את הארטיקים בכלי סגור במקפיא עד חודש.

במקום שוקולד חלב אפשר להשתמש בשוקולד מריר 

מתכונים וצילומים באדיבות: רגע מתוק של שוקולד פרה, עלית ונטלי לוין.