שלושה שבועות חגיגה בשרונה מרקט עם נבחרת השפים המובילה שהתגייסו למען עשייה מבורכת כל ההכנסות יתרמו לעמותת בית השנטי. מאת:רותה דנינו

סנדביץ' מרקט

שף אסף גרניט, שף שגב משה, שף מאיר אדוני, שף דיוויד פרנקל,

 שף מוטי טיטמן, שף יוסי שטרית, שף שאול בן אדרת, שף-קונדיטור 

מיקי שמו ושף ירון קסטנבוים

לרגל חגיגות יום ההולדת השני של "שרונה מרקט", השפים מהשורה הראשונה בישראל חוברים יחדיו ומשיקים את "סנדביץ' מרקט", פופ-אפ הסנדביצ'ים הראשון בארץ אשר יציע 9 סוגי סנדביצ'ים שנרקחו על-ידי השפים. ההכנסות יתרמו לעמותת "בית השנטי" לבני נוער בסיכון.

נבחרת השפים המובילה בישראל: אסף גרניט, שגב משה, מאיר אדוני, דיוויד פרנקל, מוטי טיטמן, יוסי שטרית, שאול בן-אדרת, מיקי שמו וירון קסטנבוים, מאחדת כוחות במיזם פופ-אפ קולינארי מיוחד ב"שרונה מרקט": סנדביץ' מרקט, אשר הכנסותיו יתרמו לעמותת "בית השנטי", שמטרתה לסייע לבני נוער בסיכון ולהעניק להם בית חם.

הסנדביץ' של שף שגב משה- סנדביץ' עשיר במיוחד הכולל קורנביף, בלסמי מצומצם, מחית כמהין, חרדל צרפתי, מיונז, חסה סלנובה, עגבנייה, בצל סגול, רוקט טרי, מלפפון חמוץ ביתי ושרי מיובש בשמן זית, מוגש בתוך בגט צרפתי

הסנדביץ' של שף מאיר אדוני- סנדביץ' קייצי עם הרינג, גבינת שמנת, בצל ירוק, תפוח עץ גרנד סמית, קארי צהוב, עלי רוקט וזרעי כוסברה, מוגש בתוך חלה

הסנדביץ' של שף דיוויד פרנקל- סנדביץ' מרענן עם מוצרלה באפלו, איולי צלפים, גרגר נחלים ואנשובי אורטיז, מוגש בתוך בגט לבן

הסנדביץ' של שף-קונדיטור מיקי שמו- סנדביץ' "היער השחור" הכולל ממרח שוקולד חלב, ממרח שוקולד לבן ושלל פירות יער, מוגש בתוך חלת בריוש

הסנדביץ' של אסף גרניט- שקשוקית, לימון כבוש, עריסה, טפנד זיתים, טחינה לבנה, פסטו לימון כבוש ורוקט טריים, מוגש בתוך לחם בצל

הסנדביץ' של ירון קסטנבוים- סנדביץ' בהשראת המטבח האיטלקי והמטבח הצרפתי, עם גבינת ברי חצי בשלה, דפי ארטישוק משומר, בלסמי מרוכז, פלפלים קלויים, רוקט ושמן כמהין לבנות, מוגש בתוך בגט

הסנדביץ' של שאול בן אדרת- סנדביץ' מלא בכל טוב - צ'ירשי, גבינת בוראטה, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח חציל קלוי, טרגון, אורוגולה ושבבי צ'ילי יבש בתוך לחם תאנים

הסנדביץ' של יוסי שטרית- סנדביץ' פרנה ממולא בטחינה, רוטב פלפלים ובסלט טונה טרייה עם צנון קצוץ, אורוגולה, בצל ירוק, פלפל חריף, לימון כבוש וזיתי טאסוס

הסנדביץ' של מוטי טיטמן- סנדביץ' עם ממרח שמנת חמוצה ותרד קצוץ, סלמון גרבלקס, עלי רוקט וחזרת לבנה מגורדת, מוגש בתוך לחמניות ביס עם שומשום

"סנדביץ' מרקט" מושק כחלק מחגיגות יום ההולדת השני של שרונה מרקט, ובמסגרתו כל אחד מתשעת השפים המובילים מציע את הסנדביץ' שהרכיב וייחודי לו במחיר של 29 ש"ח. הפופ-אפ ממוקם בכניסה המערבית של המרקט (בסמוך לדוכן המיצים "drink it") ויפעל מיום שני 26/6 עד יום שבת 1/7 בין השעות 11:30-20:00 וביום שישי בין השעות 9:00-15:00.

חגיגת יום ההולדת של "שרונה מרקט" תתקיים במשך שלושה שבועות (25/6-13/7) ותכלול מבצעים של 25% על כלל המוצרים המוצעים בחנויות המרקט, בין הימים א'-ה'.

סנדביץ'-מרקט ב"שרונה מרקט"

26/6-1/7 בין השעות 12:00-23:00

saronamarket.co.il

קלמן מגן 3, תל-אביב

אודות שרונה מרקט

שרונה מרקט הוקם במטרה לשמש הלב הפועם של הקולינריה הישראלית. בשטח שמתפרס על כ-8,700 מ"ר ועם כ-90 חנויות, דוכנים ומסעדות בכל הקטגוריות, שרונה מרקט הינו השוק הקולינרי המקורה הגדול והייחודי בישראל. הפרויקט הוקם על ידי חברת גינדי החזקות על פארק גני שרונה שבמרכז תל אביב.

שרונה מרקט שואב את השראתו מהשווקים המובילים בעולם כשוק בורו (Borough Market) בלונדון, שוק צ'לסי בניו יורק (Chelsea Market), לה בוקריה של ברצלונה (La Boqueria) ורשת השווקים של איטאלי ברחבי הגלובוס(Eataly).

בתוך החנויות, מאחורי הדלפקים ובמטבחי המסעדות של המרקט ניתן למצוא אנשי אוכל, מוצרים ומנות שכבר הפכו מזמן למיתולוגיות מקומיות: הראמן של השף ישראל אהרוני, המנות הייחודיות והאהובות של השף שגב משה, ההמבורגר של המיט-בר, המוצרים האיכותיים מבית פושון פריז, הגבינות של באשר פרומז'רי מירושלים והחלבה של ממלכת החלבה.

צילום איב חופי